茅山青锋茶的制作与工艺要求

茅山青锋茶由茅麓茶发展演变而来。悠久的历史，独特的工艺技术，赋予茅山青锋茶有着其它名品无法比拟的品质。金坛茅山是江苏老茶区之一，早在隋代即为江南茶乡。20世纪30年代，茅山东麓的茅麓公司所产的"旗枪"茶就

茅山青锋茶的产区环境

茅山青锋茶，产于江苏省山势巍峨、景色宜人的茅山东麓金坛市国营茅麓茶场。国营茅麓茶场是全国大型国有茶场之一，始建于1906年，解放前称“茅麓公司”，以茅麓茶盛名，位于金坛市西部茅山东麓，距市区20公里，总面积

茅山青锋茶制作方法

茅山青锋茶是江苏省国营茅麓茶场新创制的绿茶新品种，选料精良，加工精细，外形沿主脉对折，具有独特风格。茅山青锋茶参加了1983年4月由江苏省农林厅召开的“江苏地方名茶评比会，得分97.7分，获得第一名。在1983年的

茅山青锋茶的品质特征

茅山青锋茶茶的品质特征：外形——色泽绿润，挺秀显毫，匀正光滑，平直略扁，犹如青锋短剑；内质——香气清爽高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底肥嫩匀齐。

多姿多彩的茅山青峰

这是一杯孔姓朋友送的号称中国名茶之乡的精品绿茶。茅山青峰，外形扁平（像日照的北方龙井样子），挺直如剑，色泽绿润，气味幽香，并带有“顶谷大方”形状的黄色绒球，肯定着自己 身上展示出的春天信息。冲泡后，汤色